最近，有消息说一位64岁的祖母喜欢吃南瓜，南瓜经常出现在连续的饭菜中。结果连续三天吃南瓜后，老人在第四天早上起床时感到头痛、恶心、面色苍白，甚至有晕厥的迹象。

家人被紧急送往最近的医院。医生发现这位老妇人的心率下降到每分钟30次以上。这是非常缓慢和危险的。验血后，发现血钾含量超标。正常血钾指数约为3.5-5。这时，老年人的血钾已经达到7，这是一个非常危险的情况。

南瓜是秋天非常常见的食物，民间也有“秋天到了，南瓜很受欢迎”的说法。那为什么老年人吃血钾高的南瓜？

钾元素本身是维持身体健康所必需的一种矿物质。我们大多数人钾元素摄入不足。如果身体缺钾，就会出现疲劳、肌肉无力和心跳加速。

严重的病例也会引发心血管疾病，如中风和高血压。然而，如果钾的摄入量过高，将对心脏和肾脏的健康产生负面影响。

南瓜作为一种瓜菜，钾含量相对较高。如果南瓜通常用来煮汤和粥，偶尔吃一两顿饭是没问题的。

然而，南瓜的含水量很低。如果南瓜被煮到没有汤，钾元素就会全部添加到南瓜肉中，几顿饭就会超过标准。有人建议每个人吃完南瓜后应该多喝水。同时，尽管南瓜很好，但不应该每顿饭都吃。

如果你在秋天吃南瓜，如果你连续吃得太多，你可能会患胡萝卜素缺乏症。症状是手掌、脸，甚至是黄色皮肤。很容易误判你是黄疸还是肝病。

南瓜富含胡萝卜素。每100克南瓜中胡萝卜素的含量高达3100微克。如果你在短时间内摄入太多胡萝卜素，你的身体不会代谢它。如果血液含量过高，你的皮肤会变黄，这就是胡萝卜素血液病。

当然，这种情况很容易缓解。停止食用富含类胡萝卜素的食物就足够了，比如柑橘、胡萝卜、南瓜和木瓜，皮肤颜色通常在一到两周后会恢复正常。

当人们吃南瓜的时候，他们可以把南瓜籽晾干，作为零食吃。南瓜子富含亚油酸和亚麻酸，能促进前列腺素的形成，南瓜子中所含的矿物锌元素能双重保护前列腺。

亲爱的朋友，你喜欢南瓜吗？你知道吃南瓜时要注意什么吗？请在下面的评论区留言，分享你的生活经历。

重庆快乐十分