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试错中前进,中国“新零售”或带来这一惊喜
2019-11-20 19:27:19 来源:匿名 热度:1917 

野村研究所高级顾问项羽(Xiang Yu)认为,中国的新零售模式仍处于试错阶段,但在这个过程中,它可能会导致一种符合中国零售市场的独特商业模式。

日本富士经济日报10月14日发表了项羽的一篇文章。项羽指出,以阿里巴巴集团和JD.com集团为首的在线平台的快速发展,使得中国零售市场的百货商店和超市等传统业态面临着艰难的生存环境。自2016年以来,整合在线和离线发展的“新零售”概念被提出。在线平台已经开始与传统零售商和初创企业共同挑战一种全新的商业模式。

在过去的几年里,企业在挑战新格式方面取得了哪些成就,面临哪些问题?

项羽认为,最值得注意的趋势是阿里巴巴的“鲜马箱”。自2016年上海首家店铺开业以来,截至2018年底,分店数量已达149家。在中国连锁经营协会公布的2018年中国百强连锁店名单中,博克斯马新鲜生活(Box Horse Fresh Life)已经排名第47位。方圆3公里内30分钟内的送货服务和店内买卖海鲜产品带来的真实体验,帮助博克斯马实现了相当于沃尔玛、大润发等传统零售企业5倍的店铺效率(年销售额/店铺面积)。尽管由于今年5月底第一家门店关闭,增长被怀疑停滞不前,但利用阿里巴巴拥有的大量数据,鲍克瑟·马生仍然能够在开店和送货效率方面保持较高的成功率。

此外,盒马积累的经验已经移植到传统零售业。阿里巴巴投资的大润发超市正在向“箱-马”方向发展,如引入附近的分销服务和在线会员系统。一方面,这种尝试确实提高了业务效率;另一方面,也存在一些问题,如销售领域的不匹配以及在线和离线产品品种的不一致。未来仍有许多问题需要改进。

项羽还指出,传统零售业的艰苦战斗仍在继续,这一次面临无人值守零售模式的挑战,如无人值守便利店和安装在办公楼内的无人值守集装箱。然而,2017年在it初创企业和零售商的共同参与下出现的无人零售模式,现在已经停滞不前。

项羽认为,这种模式成功的关键是通过不支付现金和没有销售人员来实现根本的成本降低。甚至还有一个利用人工智能提高现场处理和库存效率的计划。

但现实是销售额没有达到预期水平。虽然自动结算机制可以发挥作用,但由于商品缺乏差异和更换频率低,它逐渐失去了对消费者的吸引力。此外,设备故障频繁发生,反而陷入分配和维护领域劳动力成本上升的恶性循环。美国的“亚马逊go”无人便利店也试图实现差异化经营,但要保持无人业态的可持续增长,需要吸收传统零售业多年积累的经验。

如何看待总体情况呢?乡裕指出,以盒马鲜生为代表的中国新零售作为能够有效利用无现金支付和人工智能(ai)技术的新业态闪亮登场,其中无现金支付也已经在传统零售业中得到了普及,但类似于ai下单过程中出现的问题也导致这种新业态并没有达到一炮而红的效果。不过,中国的新零售模式仍处于试错阶段。就在最近,这一模式又开始迎接新的挑战,主要面向居民区的“盒马菜市”和服务写字楼的f2便利店(fast

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